菜部·胡瓜
释名黄瓜。
气味甘、寒、有小毒。
主治水病肚胀，四肢浮肿。用胡瓜一个，破开，连了以醋煮一半至烂，空心服，一次吃完。不久即可把水排出。咽喉肿痛。用老黄瓜一个，去子，填满硭硝，阴干为末。每取少许吹喉内。火眼赤痛。用老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，填满硭硝，悬挂阴凉处，等硝透出来后，刮下收存。点眼，甚效。
解释
胡瓜，也就是我们常说的黄瓜，性味甘寒，稍微有些毒性。它主要用于治疗以下症状：
水肿：如果因为水病导致肚子胀大、四肢浮肿，可以用一个黄瓜，切开后连皮一起用醋煮到烂，空腹时一次吃完。这样可以帮助排出体内多余的水分。
咽喉肿痛：如果喉咙肿痛，可以用一个老黄瓜，去掉里面的籽，填满硭硝（一种中药），然后放在阴凉处晾干，磨成粉末。每次取一点吹到喉咙里，可以缓解症状。
眼睛红肿疼痛：如果眼睛红肿疼痛，可以用一条老黄瓜，在上面开个小孔，去掉里面的瓤，填满硭硝，然后挂在阴凉处。等硭硝渗出来后，刮下来保存。用这个粉末点眼睛，效果很好。
总的来说，黄瓜在中医里可以用来缓解水肿、咽喉肿痛和眼睛红肿疼痛的症状。
