菜部·菘
释名白菜。按陆佃埤雅云：菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故名菘。今谓之白菜，其色表白也。
气味（茎、叶）甘、温、无毒。（子）甘、平、无毒。
主治（茎叶）通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬汁尤传佳。和中，利大小便。（子）作油，涂头长发，涂刀剑不钝。

解释

菘，也就是我们常说的白菜，因其颜色洁白而得名。白菜的茎和叶味道甘甜，性质温和，没有毒性。它的种子也是甘甜的，性质平和，同样无毒。

白菜的茎和叶有助于促进肠胃功能，缓解胸中的烦闷感，还能解酒和止渴。它有助于消化，减轻胃部不适，对抗瘴气（一种因环境湿冷引起的疾病），并缓解因体内热气引起的咳嗽。特别是在冬天，白菜的汁液效果更佳，能够调和身体机能，促进大小便的顺畅。

至于白菜的种子，可以榨油。这种油可以用来涂抹头发，促进头发生长；也可以涂抹在刀剑上，防止它们生锈变钝。