菜部·韭
释名草钟乳、起阳草。
气味韭：辛、微酸、温、涩、无毒。韭子：辛、甘、温、无毒。
主治胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。阴阳易病（男子因房事不慎，引起阴部肿大，小腹 绞痛，头重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。伤寒劳复（按：指伤寒病后，身体未复原而性交，引起旧病复发）。治方同上。喘息欲绝。取韭汁一升饮下。盗汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。消渴。有徘苗或炒或作汤。日食三、五两，可加酱，但不可加盐。吃至十斤即见效。过了清明节，不宜此方。痢疾。多吃韭菜，作汤，煮粥，炒吃都行。赤白带下。用韭根捣汁，加童便露一夜，空心温服。疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。刀伤出血。用韭汁拌风化石灰，晒干，研为末，敷疮上。漆疮作痒。用韭叶捣烂敷上。耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。食物中毒。用生韭汁数升可解。附方韭子：梦遗溺白。每日生吞韭子一、二十粒，盐汤送下。又方：用韭子二两，微炒为末，饭前服一匙，温酒送下。遗尿床上。用韭子一升、稻米二斗，水一斗七升煮粥，取汁六升，分三次服。强中症（阴茎强硬不痿，精流不止，时时如针刺，捏之则痛，名为强中症）。用韭子、破故纸各一两，共研为末。每取三钱加小一碗煎服。一日服三次即愈。腰脚无力。用韭子一升，拣净，蒸后晒干，簸去黑皮，炒黄，捣为末。另以安息香二两，加水煮开多次，在慢火上炒成赤色。两味和捣为丸，如梧子大。如药太干，可稍加蜜。每日空心服三十丸，酒送下，以饭三、五匙压住。效果很好。妇女白带。用韭子七升，加醋煮开多次，焙干，研为末，和炼蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸空心服，温酒送下。此方亦治男子肾虚梦遗。

解释

韭菜是一种常见的蔬菜，中医认为它具有一定的药用价值。韭菜的味道辛辣，略带酸味，性质温和，有助于疏通气血，且无毒。韭菜的种子（韭子）味道辛辣甘甜，性质温和，同样无毒。

韭菜可以用来治疗多种疾病。例如，如果感到胸部剧痛，像被锥子刺一样，无法弯腰或抬头，并且伴有自汗，可以用生韭菜或韭菜根捣汁服用。对于男性因房事不慎导致的阴部肿大、小腹绞痛、头重眼花等症状，可以用韭菜根和鼠尿一起煮水服用，出汗后症状会缓解。如果伤寒病后身体未恢复就进行性交，导致旧病复发，也可以用同样的方法治疗。

韭菜汁还可以用来缓解呼吸困难、盗汗、消渴（类似糖尿病症状）、痢疾、赤白带下等问题。例如，喘息欲绝时，可以喝一升韭菜汁；盗汗时，可以用韭菜根煮水服用。韭菜还可以用来治疗疮癣、刀伤出血、漆疮作痒、耳出汁、食物中毒等。

韭菜子也有一定的药用价值。例如，对于梦遗、遗尿、强中症（阴茎强硬不痿、精流不止）、腰脚无力、妇女白带等问题，可以用韭菜子配合其他药材进行治疗。比如，梦遗时可以生吞韭菜子，或者将韭菜子炒黄后服用；遗尿时可以用韭菜子和稻米煮粥服用。

总的来说，韭菜和韭菜子在中医中被认为具有多种治疗作用，可以用于缓解各种身体不适和疾病。