谷部·蘖米
气味粟芽：苦、温、无毒。麦芽：咸、温、无毒。谷芽：甘、温、无毒。
主治粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。麦芽：快膈进食。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共捣为末，每服一匙，白开水送下。一天服三次。腹中虚冷，消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黄香，捣碎筛过，加糊做丸，如弹子大。每服一丸，开水送下。产后便秘。不宜妄服药丸。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱，开水调下。与粥交替饮服。妊振后欲去胎。用麦蘖一升、蜜一升，合服。又方：有大麦芽一升。加水三升煮至二升，分三次服，有特效。回乳（妇女无子食乳，乳不消散，令人发热恶寒）。用大麦蘖二两，炒为末。每服五钱，开水送下。
解释
这段文字主要介绍了几种由谷物发芽制成的药材及其用途。这些药材包括粟芽、麦芽和谷芽，它们都有不同的气味和功效。
粟芽：味道苦，性温，无毒。主要用于帮助消化积食，开胃，还能缓解烦躁和发热。
谷芽：味道甘，性温，无毒。主要用于促进脾胃功能，帮助消化，缓解腹胀和气滞。
麦芽：味道咸，性温，无毒。主要用于促进消化，帮助进食。文中还提到了一些具体的配方，比如将麦芽、神曲、白术和桔皮研成粉末，制成药丸，用人参汤送服，可以帮助消化和缓解腹胀。
此外，文中还提到了一些具体的病症及其治疗方法：
谷劳病（表现为四肢无力、嗜睡、饭后精神更差）：可以用大麦芽和花椒炒过，加干姜研成粉末，每天用开水送服三次。
腹中虚冷，消化不良：可以用大麦芽、小麦面、豉和杏仁熬制后研成粉末，制成药丸，用开水送服。
产后便秘：不宜随意服用药物，可以用炒黄的大麦芽研成粉末，用开水调服，与粥交替饮用。
妊娠后欲去胎：可以用麦芽和蜂蜜一起服用，或者用大麦芽煮水，分三次服用，有特效。
回乳（妇女在没有孩子的情况下乳汁不消散，导致发热恶寒）：可以用炒过的大麦芽研成粉末，用开水送服。
总的来说，这些药材主要用于帮助消化、缓解腹胀和某些特定的病症，但使用时需要根据具体情况进行配方和服用。
