中品·草部·干姜
味辛温。
主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风，湿痹，肠澼，下利。生者尤良，久服去臭气，通神明。生川谷。
《名医》曰：生楗为及荆州扬州，九月采。
案《说文》云：姜，御湿之菜也。《广雅》云：葰廉姜也。吕氏春秋本
味篇云：和之美者，阳朴之姜，高诱注，阳朴地名在蜀郡，司马相如上林赋，有茈姜云云。
白话文翻译
中品·草部·干姜
味道辛辣，性温。
主要功效是治疗胸中满闷、咳嗽、逆气上冲，温暖中焦，止血，促进发汗，驱散风寒湿邪，缓解风湿痹痛，治疗肠澼（痢疾）和腹泻。新鲜的生姜效果更好，长期服用可以去除口臭，通达神明（提升精神状态）。生长在山川河谷中。
《名医》说：生姜生长在楗为、荆州和扬州等地，九月采摘。
根据《说文解字》的解释，姜是一种能够抵御湿气的蔬菜。《广雅》中提到，葰（一种植物）就是廉姜。在《吕氏春秋·本味篇》中，提到姜是调和味道的佳品，阳朴（地名，位于蜀郡）的姜尤为著名。高诱注释说，阳朴是蜀郡的一个地名。司马相如在《上林赋》中也提到了茈姜（一种姜）。
解释
性味与功效：
- 味辛温：生姜味道辛辣，性质温热。辛味具有发散、行气的作用，温性则能温暖身体。
- 主胸满咳逆上气：生姜可以缓解胸中满闷、咳嗽和逆气上冲的症状，通常用于治疗风寒感冒引起的咳嗽和胸闷。
- 温中止血：生姜能够温暖中焦（脾胃），促进消化，同时也有止血的作用。
- 出汗，逐风，湿痹：生姜可以促进发汗，帮助驱散风寒湿邪，缓解风湿痹痛。
- 肠澼，下利：生姜可以治疗肠澼（痢疾）和腹泻。
- 生者尤良：新鲜的生姜效果更好。
- 久服去臭气，通神明：长期服用生姜可以去除口臭，提升精神状态。
- 味辛温：生姜味道辛辣，性质温热。辛味具有发散、行气的作用，温性则能温暖身体。
生长环境与采摘：
- 生姜生长在山川河谷中，主要分布在楗为、荆州和扬州等地，九月是采摘的最佳时间。
- 生姜生长在山川河谷中，主要分布在楗为、荆州和扬州等地，九月是采摘的最佳时间。
历史文献记载：
- 《说文解字》中提到姜是一种能够抵御湿气的蔬菜。
- 《广雅》中将葰（一种植物）称为廉姜。
- 《吕氏春秋·本味篇》中提到阳朴（蜀郡地名）的姜是调和味道的佳品。
- 司马相如在《上林赋》中也提到了茈姜。
- 《说文解字》中提到姜是一种能够抵御湿气的蔬菜。
总结
干姜在中医中具有重要的药用价值，主要用于治疗风寒感冒、咳嗽、胸闷、腹泻等症状。其性味辛温，能够温暖身体，促进发汗，驱散风寒湿邪。新鲜的生姜效果更佳，长期服用还可以去除口臭，提升精神状态。生姜的生长环境主要在山川河谷中，九月是采摘的最佳时间。历史上，姜在多种文献中都有记载，被视为调和味道的佳品和抵御湿气的蔬菜。
